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CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASCtra. Gral. Santander n 72. Granda, SIEROPRINCIPADO DE ASTURIAS - ESPAAMembership:Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-49283827 de noviembre de 1995Esquema de la leccin sobre substratos para Bonsi, a dar en las Jornadas talleres de Bonsi del CBPA.1. A que llamamos Substrato.El medio de cultivo para los Bonsi es el substrato, la mezcla o "tierra", contenida en lostiestos. No obstante, tierra es un nombre equivocado pues la tierra del campo no puede serusada satisfactoriamente en un tiesto debido, entre otras causas, a la pelcula de agua que seproduce en el fondo del tiesto. En algunos casos se han usado como parte del substrato, tierrasmuy arenosas, pero no parecen recomendables. Se dice que si se hace el substrato con parte detierra, las plantas arraigarn mejor. Esto no es verdad y generalmente el crecimiento de lasraces del rbol disminuye debido a la falta de oxgeno en la zona de las races y por ello lanutricin es escasa.La funcin primaria del substrato es proporcionar fijacin a la planta y un buen ambiente parael crecimiento de las races. Se debe suministrar equilibradamente oxgeno, agua y nutrientesa este sistema complejo y dinmico. Las races no pueden absorber agua y nutrientes sinoxgeno.Durante el proceso de respiracin de las races, las bacterias, los hongos y los insectos,constantemente se aade dixido de carbono (C02) al substrato. Se debe permitir escapar aeste dixido de carbono a la atmsfera, mientras a cambio entra el oxgeno. En casi todos loscasos, cuando crece la proporcin de dixido de carbono, disminuye la de oxgeno yviceversa. Por eso, es imposible decir, si es la deficiencia de oxgeno o la toxicidad deldixido de carbono, la responsable del escaso crecimiento de las plantas en un medio concapacidad insuficiente para el intercambio de gases con la atmsfera circundante.Hay que tener presente que una buena tierra de campo contendr del 2 al 4% de materiaorgnica la cual es suficiente para mantener la mayor parte de la actividad biolgica (bacteriasy hongos). En un substrato convencional orgnico el volumen de la materia orgnico esfrecuentemente del 50 e incluso llega al 100%. Si conectamos esta cantidad de comida paralos microorganismos con una abundancia de agua y temperaturas superiores de lo normal; eldixido de carbono liberado por el medio de cultivo ser muchas veces mayor, comparndoloa un volumen igual de tierra del campo. Por eso hay necesidad de substratos de crecimientosin tierra, con una alta proporcin de espacio poroso drenable, para en todo momento permitirun intercambio rpido de gases.Con el tiempo las acciones de los microorganismos, causan cambios en las caractersticasfsicas, qumicas y biolgicas del medio de cultivo. Un medio que es bueno para un cultivo deplantas anuales (a plazo corto ), debido a la accin de los microorganismos sera pocosatisfactorio para plantas leosas, que se deben cultivar en un contenedor ms grande durantems de un ao. Si la profundidad del medio de cultivo en un contenedor es de 15 cm. en elmomento de plantar y despus de cuatro meses es de slo 10 cm. debido a la descomposicin,no solamente una porcin substancial de los nutrientes ligados se ir en el proceso dedescomposicin, sino que la reduccin de la profundidad de la columna de drenaje reducirmucho el intercambio oxgeno/dixido de carbono, tan crtico para la actividad de las races.Frecuentemente nos preguntamos, "Porqu el medio de cultivo en un contenedor tiene queser ms poroso que una tierra de campo para el buen crecimiento de las plantas?" Aun cuandose ha estudiado muy poco esta materia, se considera que principalmente es debido a latremenda actividad de los microorganismos en un medio muy orgnico, con alta temperaturaCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 2Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838y con una gran abundancia de agua y nutrientes. La temperatura de un campo de tierra, 5 cm.debajo de la superficie raramente excede los 24 C y sin embargo en un medio de cultivo encontenedor se llega a alcanzan 43 C o ms, durante los das de verano soleados. Sipudiramos ver toda la actividad en el medio de cultivo de un tiesto, se parecera mucho altrafico en una gran ciudad. Porque no podemos ver este laberinto imponente de actividad, esfcil pasar por alto su presencia e importancia.Otro factor que se debe recordar es que el volumen del tiesto retiene a todo el sistema deraces de la planta. Esto concentra muchas ms races en un espacio muy limitado comparadoal extenso sistema de races de la mayora de las plantas cuando crecen en una buena tierra decampo. La competencia por el oxgeno entre las races de la planta y los microorganismosllega a ser el mayor factor limitante del crecimiento, durante los perodos de temperaturasaltas.El Bonsi se compone de tres cosas, el rbol, el tiesto y el substrato y las tres son deimportancia vital en la obra acabada. El substrato, la tierra que contiene el tiesto, es parte delsustento del rbol.Solamente por esto ya intuimos que es primordial. Si no tenemos un buen substrato,difcilmente podremos continuar en la creacin de un Bonsi.En la Naturaleza las plantas terrestres crecen en la tierra y llamamos tierra al material en queobservamos que crecen plantas y como ya nos hemos hecho un lo, no vamos a seguirhablando de la tierra donde crecen las plantas, adems los Bonsi no crecen en la tierra, crecenen un tiesto, casi siempre pequeo y la tierra se cra en el suelo, no en los tiestos, por eso,repito que no vamos a hablar ms de tierra.De aqu en adelante, vamos a hablar de un sucedneo, pues el Substrato no es ms que unsucedneo de la tierra para cultivar las plantas en tiestos.Y aunque parezca que con esto, estoy advirtiendo de grandes dificultades, nada hay de ello,como substrato valdr cualquier cosa, y estoy hablando en serio, desde trapos viejos a piedrasde ro, pasando por cualquier otro material, incluso la famosa tierra; en general recomiendoque cada cual emplee lo que tenga mas a mano.Solamente tenemos que elegir un material que tenga las caractersticas que pide el rbol parasu bienestar.Y estas caractersticas, los estudiosos las han copiado de la tierra y yo voy a intentarcontaroslas.Todo esto ocurre porque parece que no hay forma de que la tierra, siga sindolo por algntiempo cuando la metemos en un tiesto y por eso lo del sucedneo.Bueno vamos con esas caractersticas que se deben cumplir cuando el Substrato esta metidoen el tiesto y el arbolito tambin:2. Las Caractersticas del Substrato.2.1 Los Factores fsicosUnas son los Factores Fsicos y les vamos a llamar as, porque no son qumicos y claro lascosas o son qumicas o fsicas, aunque protesten los Bilogos.En el substrato van a vivir las races del arbolito y stas tienen que respirar y sto, igual quepara todo el mundo, ya sabemos que es lo principal, y entonces podrn sujetar al rbol,aBsorber los nutrientes y el agua, pero si no las dejamos respirar, pues aplicaros el cuento, asno hay quien haga nada.2.1.1 La Capacidad de Aireacin,CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 3Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838Si cada vez que regamos un tiesto, el agua no se va por el agujero, el aire no puede entrar y elque haba, si lo haba, seguro que es irrespirable pues las mismas races, adems de los demsbichitos que hay en el substrato, han consumido todo l oxigeno, que es la parte del aire quenecesitamos para respirar.Es pues muy necesario que halla aire en el substrato y que adems se renueve constantemente.Y para ello tiene que haber agujeros para que el aire los ocupe y pueda circular, es decir tieneque ser poroso, esto quiere decir que las partculas que lo forman deben de ser de un tamaoparecido, as habr huecos, hay que darse cuenta de que si hay partculas grandes y pequeasmezcladas, estas ultimas se metern entre los agujeros que forman las grandes y los taparan yentonces el aire no podr pasar.1Pues bien al volumen de substrato que no lo es, sea a los agujeros, les vamos a dar unnombre, en adelante les llamaremos Espacio Poroso y al aire que hay en este EspacioPoroso le llamaremos Capacidad de Aire o de aireacin, porque no todo el EspacioPoroso esta lleno de aire, tambin all esta el agua y ocupa sitio, a veces mucho y otras vecespoco; de esto vamos a hablar ahora.2.1.2 Capacidad de retener aguaYa habamos dicho que el agua era necesaria en el substrato, porque la necesitan las racespara llevrsela al arbolito y adems para que al circular de arriba a abajo por el tiesto,arrastrase al aire viejo, irrespirable, y lo sustituyera por aire nuevo.Si nos imaginamos al agua que aadimos en el tiesto como l embolo de una bomba debicicleta, lo veremos muy claro. Explicar con un dibujo en la pizarra.Adems el agua tambin cumple otras funciones, pues no hay que olvidar que entre otrascosas, es el vehculo que usan los nutrientes para entrar en el rbol, pero de esto os hablaranms adelante. 1 Ejemplo de como las partculas pequeas tapan los agujeros entre las grandes. ,CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 4Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838Porque la necesitan las races para llevrsela al rbol y por las otras funciones, el agua debe depermanecer en el substrato, no vale que entre e inmediatamente salga, como en el ejemplo dela bomba de la bicicleta.Y como haremos para que se quede en el substrato?. Pues muy sencillo, gracias a suspropiedades fsicas, el agua tiene la costumbre de quedarse pegada a la superficie de las cosas,o sea que moja y cuando regamos el tiesto, una parte se va por el agujero, pero otra se quedapegada a la superficie de las partculas, las moja, y esta es el agua que despus van aaprovechar las races.Y claro, cuanta ms superficie de partculas hay, mas agua se queda mojando, sea quemanejando el tamao de las partculas, conseguiremos que se quede ms o menos agua.Pero aqu hay que tener mucho cuidado, si ponemos muchas partculas pequeas, tendremosms superficie, pero los agujeros entre ellas sern ms pequeos, y el agua que las moja nodejara espacio para el aire y esto no les gusta a las races.Es pues necesario un equilibrio. Dibujar en la pizarra1,Recordamos que al volumen de agujeros le llamamos Espacio Poroso y a la parte de esteocupado por el aire Capacidad de Aire, pues bien, a la parte ocupada por el agua lellamaremos Capacidad de Agua.Queda claro entonces que el Espacio Poroso esta ocupado por agua y aire y que la mayor omenor cantidad de agua o aire depende casi exclusivamente del tamao de las partculas y deesto seguimos hablando ahora.2.1.3 Tamao de las partculasSi las partculas del substrato son todas grandes, los agujeros entre ellas sern grandes y portanto habr mucho aire y de agua, la que est mojando la superficie de esas partculas.Si las partculas del substrato son pequeas, los agujeros entre ellas sern pequeos y en elloscabra menos aire y de agua ser igual que antes, la que este mojando la superficie de esaspartculas, pero como hay mucha ms superficie de partculas si estas son pequeas que si songrandes, por eso en este caso habr mucha ms agua que aire.Tenemos pues que con partculas grandes tendremos gran Capacidad de Aire y pocaCapacidad de Agua y con partculas pequeas al contrario, mas agua y menos aire. 1 Ejemplo de como aumenta la superficie de las partculas si estas son ms pequeas:Cubo de 8 centimetros de lado con un volumen de 0,512 litros.Si lo llenamos con 8 esferas (partculas grandes) de 2 centimetros de radioLa superficie total de las esferas sera de: 8*4**R2= 402 centimetros cuadradosSi lo llenamos con esferas de 1 centimetro de radio, seran 64 esferas (particulas pequeas)cuya superficie total es de: 64*4** r2= 804 centimetros cuadradosCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 5Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838Y ya dijimos que las races necesitan de un equilibrio entre la capacidad de agua y la de aire ycomo esto depende del tamao de las partculas, pues no nos queda otro remedio que escogerel tamao de las partculas del substrato.Modernamente, antiguamente tambin, esto se hace con unas pieras (tamices) con las queeliminaremos las partculas grandes y pequeas, quedndonos con el tamao que en cada casoelijamos.Parece ser que la mayor parte de los arboles estn contentos si el Espacio Poroso constituyela mitad del volumen del substrato, el 50% y este se reparte a medias, entre la Capacidad deAgua y la Capacidad de Aire1Se me olvido decir que el agua Moja en cantidad diferente cada tipo de material, no lo hacelo mismo en la arcilla que en el cuarzo u otros materiales cualesquiera, por dos motivos,algunos materiales la chupan ms que otros y adems y esto es lo que ms nos importa, lacapa de agua que se pega a la superficie de los distintos materiales, no es igual de gruesa y portanto algunos materiales se mojan ms que otros. 2Adems tambin existen variaciones que dependen de la forma del tiesto, por ejemplo Sacarla esponja 1 Ejemplo de como es imposible llegar a un espacio poroso del 50%: Cubo de 8 centimetros de lado con unvolumen de 0,512 litros.Si lo llenamos con 8 esferas (partculas grandes) de 2 centimetros de radioEl volumen total de las esferas sera de: 8*4*p*R*R*R/3= 268 centimetros cubicosSi lo llenamos con esferas de 1 centimetro de radio, cabran 64 esferas (particulas pequeas)cuyo volumen total es de: 64*4*p* r*r*r/3= 268 centimetros cubicosEn todos los casos de particulas iguales y esfericas, el volumen de particulas sera siempre el mismo, osea que elespacio poroso no puede sobrepasar el 47% del volumen del substrato.Podremos disminuirlo, usando particulas no esfericas (que se imbricaran unas con otras, disminuyendo loshuecos), o bien mezclando particulas de diferente granulometria, de forma que las pequeas ocupen sitios entrelas grandes.2 Explicar que adems de que el agua se pega a las partculas, las moja (aDsorcion), tambin se pega entre ellamisma (cohesin) y si la distancia entre las laminas de agua que mojan a las partculas es muy pequea entoncesocurre esto y no deja ningn lugar para el aire.CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 6Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838Si empapamos una esponja en agua y la posamos en una superficie de la que podamosrecoger el agua que drena, veremos que en el caso A drenara una cantidad que es funcin desu porosidad. Si ahora la colocamos como en la figura B volver a drenar ms agua y si lapasamos a la postura C, de nuevo recogeremos agua.Esto ocurre como resultante de la fuerza de la gravedad y las fuerzas de adsorcion y coexion.Determinamos por tanto, que las capacidades de agua y aire de un substrato en un tiestodependen de su forma, adems de depender de las caractersticas del substrato y de sugranulometria.Por eso dependiendo del material que usemos como substrato y de la forma del tiesto,deberemos de averiguar las Capacidades de agua y de aire, para cada uno de ellos, lostiestos.Para hacer esto, existen muchos mtodos mas o menos cientficos, pero para el caso que nosocupa hay uno muy sencillo y que brevemente os vamos a explicar Demostracin en lapizarra o con tiesto y agua.1. Forramos por dentro el tiesto que vamos a usar con una lamina deplstico impermeable.2. Lo llenamos con el substrato seco que vamos a medir.3. Vertemos agua hasta que todo el substrato quede empapado. Apuntamosla cantidad de agua gastada. ESTE VOLUMEN SERA EL ESPACIOPOROSO4. Perforamos por los agujeros de drenaje el plstico impermeable y dejamosque drene el agua. EL VOLUMEN DRENADO SERA LA CAPACIDAD DEAIRE5. La diferencia entre el VOLUMEN DRENADO y EL VOLUMEN DEAGUA GASTADO en saturar el substrato ser LA CAPACIDAD DE AGUA.6 Todo ello lo calculamos en % respecto al volumen del substrato.Visto como se hace, tendremos que ir probando con los materiales que elijamos para construirnuestro substrato y si no conseguimos las capacidades aconsejadas, debemos de intentarvariando la uniformidad, acercarnos lo ms posible y en ultimo caso elegir otros materiales.2.1.5 La UniformidadCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 7Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838Esta Uniformidad se refiere al tamao de las partculas, a veces tendremos que mezclar dos oms tamaos de ellas, para de esa forma disminuir el "espacio poroso" y variar la proporcionentre las "Capacidades de agua y aire". Si necesitamos un substrato con mas capacidad deagua y le aadimos una porcin de partculas ms pequeas, estas al colocarse entre losagujeros de las grandes, disminuirn el Espacio Poroso y al aumentar la superficie,aumentaran la Capacidad de Agua y como resultado tendremos mas agua y menos aire en elconjunto. Jugando pues con la uniformidad de las partculas, podremos hacerlo con lascapacidades de aire y agua.Y como ya apuntamos antes, tambin mezclando diferentes componentes, mas o menosmojables, obtendremos diferentes resultados, en este caso estaremos jugando con laUniformidad de los Componentes.2.2 Los Factores qumicos.Ahora voy a contar algo de otros factores, que como no son fsicos les llamaremos qumicos.2.2.1 Capacidad de intercambio de ionesLas races tienen que llevarle al rbol los nutrientes necesarios para que en el laboratorio delas hojas, con la ayuda de la luz y del anhdrido carbnico del aire, se produzca la saviaelaborada con la que se hacen los tejidos vegetales.Estos nutrientes, de los que os hablaran otro da y bastante, tienen que estar, como el aire y elagua, en el substrato para que penetren a travs de los pelos aBsorbentes de las races. Perotienen varios problemas, para estar all. El agua que es tan necesaria, con los nutrientes secomporta mal, por menos de nada, se los lleva por los agujeros del desage.Por mucho abono (Los nutrientes) que aadamos, menos tarda el agua en llevrselo. Pero hayuna solucin, debemos de escoger un substrato, que haga igual con los nutrientes que con elagua, que se le peguen, que se moje, pero con nutrientes.Las partculas de muchos de los materiales usados tienen carga elctrica y atraen a losnutrientes que estn en forma de ion y como consecuencia, estos iones quedan pegados(aDsorbidos) a las partculas activas del substrato (activas por la carga elctrica).A esta caracterstica de algunas partculas le llaman los qumicos Capacidad de intercambiode Iones y que explicado desde nuestro punto de vista, no es ms que la mayor o menorcapacidad de los materiales, para retener los nutrientes y no permitir que se los lleve el agua.Por otra parte, los pelos aBsorbentes tambin tienen una carga elctrica. Cuando la fuerza deatraccin (elctrica) de los pelos aBsorbentes es mayor que la de retencin de las partculas,los iones de nutrientes pasan de dichas partculas a los pelos aBsorbentes de las races.Pero si pronuncio bien, habris notado que las partculas del substrato aDsorben, con D, losiones (los pegan a su superficie), mientras que los pelos aBsorbentes, con B, se tragan losiones, que de este modo entran a formar parte del rbolEn resumen lo que ocurre es lo siguiente:Cuando aadimos abono al substrato y en l hay partculas con Capacidad de intercambio deiones conseguiremos que no todos los nutrientes los lave el agua, pues muchos de ellosquedaran pegados aDsorbidos en esas partculas. Entonces los pelos aBsorbentes, que estnen contacto con ellas se los tragaran aBsorbern.Creo que de esta forma se entiende como un substrato, almacena los nutrientes para ponerlos adisposicin del rbol. Y que si en ste substrato no tenemos tenemos pocas partculas quecumplan esta funcin, por mucho abono que aadamos, nunca estaremos seguros de que esteest a la disposicin del rbol cuando lo requiera.CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 8Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838La capacidad de intercambio de iones (CEC) la miden en los laboratorios de anlisis de tierrasy se expresa, generalmente, como miliequivalentes por 100 gramos de tierra seca (meq/100gm). Por ejemplo un substrato de barro arenoso tiene 5 meq/100 gm, mientras que unsubstrato de un buen compost (estircol maduro y bien hecho) con algo de arena tiene 35 meq/100 gm. Lo que como veis es mucho ms.Por desgracia no disponemos de ningn mtodo sencillo de anlisis de esta Capacidad, por loque, o bien enviamos nuestros substratos a analizar a un laboratorio, o sencillamente nosfiamos de la informacin que existe sobre este tema.1Aqu debo recalcar que estas explicaciones se refieren mayoritariamente al cultivo del Bonsi,pues tanto en la horticultura como en la agricultura, existen otros muchos sistemas de asegurarque los nutrientes estn a disposicin de las plantas.Adems esta Capacidad de Intercambio es un seguro para las races, os explico.2.2.2 Sales solublesCon el abono, nunca estamos seguros de lo que hacemos, la mayor parte de las veces nosquedamos cortos, pero tambin muchas veces nos pasamos y hay tres formas seguras de matarun rbol, secando las races por falta de agua, ahogndolo por exceso de agua y falta de aire ysecndolo por exceso de nutrientes, si secndolo, el exceso de abono, hace igual que la faltade agua, seca el rbol. Es igual que cuando nos baamos en el mar demasiado tiempo, salimosarrugados y con mucha sed2. Pues bien a las races les pasa lo mismo, con mucho abono elagua que las rodea se hace muy salada y les extrae el agua en vez de drsela y claro se secan.Por eso la famosa Capacidad de Intercambio Ionico debe ser alta, de esta forma cuandoaadimos demasiado abono, los nutrientes son retenidos por las partculas de substrato y deesa forma no salinizan el agua y no se secan las races.2.2.3 El pHY ahora vamos a hablar un poco de porque los agricultores a veces encalan la tierra.Pero no os preocupis por que de esto s muy poco, simplemente dir que no es mas que unamanera sencilla (pero harto complicada de explicar) de medir la acidez o alcalinidad de unsubstrato, en pocas palabras cido como el vinagre o alcalino como la leja.Diremos que un substrato tiene de pH 7 cuando no es ni cido ni alcalino y que si es cido supH ser menor que 7 y s alcalino superior.Bueno y os preguntareis que a que viene todo esto? Pues bien, el caso es que las races de cadaespecie de rbol, para poder extraer los nutrientes de las partculas del substrato, necesitan queeste tenga un determinado pH y ocurre que cuando esto no es as, no pueden alimentarse en 1 Tengase en cuanta que generalmente el CEC se calcula en meq/gramos, osea por peso. En los cultivos en tiesto,nosotros usamos volumentes.Y puede haber muchas sorpresas, debido a la escasa densidad de muchos substratos organicos (generalmente dealto CEC).Nos podemos encontrar que al final el substrato que cabe en un determinado tiesto, no tiene ms capacidad CEC,por ser organico. Imaginemos una arena con una capacidad CEC de 1 meq/100 gm y una densidad de 3Una turba con una capacidad CEC de 18 meq/100 gm y una densidad de 0,2En un tiesto de un litro habra 3 kg de arena que tendran 10 x 3 = 30 meq de poder de intercambio.En el mismo tiesto lleno de turba habra 300 gramos de ella, que tendran 18 x 2 = 36 meq de poder deintercambio2 Las membranas de los pelos aBsorbentes de las races, al igual que las de nuestro cuerpo son semipermeables,esto es dejan pasar el agua de una parte a otra de ellas en funcin de la salinidad, esto es, el agua pasara del ladomenos salino al ms salino con la intencin de equilibrar la salinidad a los dos lados de la membrana, por eso sel agua exterior a las membranas de los pelos aBsorbentes de las races es mas salina que la interior, saldr aguadel interior de las races y esto puede llegar a secarlas.CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 9Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838las debidas condiciones y el rbol lo siente y a veces enferma e incluso se muere, pero esto oslo explicara mejor el que os hable de abonos, adems creo que sabe mucho ms.Yo solo quiero recordaros aqu que es otro factor a tener en cuenta en la construccin delsubstrato, que es fcil de medir con mtodos colorimtricos (los famosos papelinos) y que sucorreccin se hace fcilmente aadiendo al substrato, componentes cidos o alcalinos.Cuando al final de esta charla veamos el cuadro de los componentes ms normales de unsubstrato para Bonsi os indicare los que tienen carcter cido o alcalino.Tambin os quiero decir que pequeas correcciones se pueden hacer en la misma maceta conel rbol plantado, simplemente regando con agua cida o enmendando el substrato con abonoorgnico (con escaso contenido en Calcio, Magnesio o Sodio), si queremos acidificar, o bienenmendando con dolomia, cal o cenizas de madera en l caso de que queramos alcalinizar. Lanica advertencia es que los cambios no deben de ser bruscos, pues corremos el peligro dematar a todos los bichitos del substrato, (que tanto tiempo cuesta cultivar), e incluso a nuestrorbol, que si se encontraba mal nutrido por falta de un correcto pH, y por tanto dbil, uncambio repentino, aunque parezca que es para bien, se lo puede llevar de este mundo.Y ahora (esto lo escribo en el 99), voy a introducir un nuevo punto de vista sobre el pH de lossubstratos para cultivar plantas en tiestos. De ese punto de vista puede resultar, que todo loque dije antes no es del todo verdad. Resulta que el pH, no parece tener toda la importanciaque dije, es ms parece que hay experimentos que lo contradicen. Es verdad que nunca en elClub (CBPA) pusimos mucho empeo en el pH, adems el agua de riego tampoco nos lopermita. (cada cual que saque sus conclusiones):El pH.Carl E. Whitcomb es un reconocido investigador y quizas una de las primeras autoridadessobre el tema de los cultivos de plantas en contenedores. Recomiendo encarecidamente lalectura de su libro Plant Production in Containery mucha de la bibliografa citada por l. Deah extractamos lo que sigue.Estamos acostumbrados a que nos cuenten que es muy importante que el pH del substrato seael indicado para la especie en cultivo.Esto es cierto en los cultivos en el suelo, la tierra. Pero no parece particularmente importantepara los cultivos en tiesto con un substrato construido con componentes artificiales.El pH se mide frecuentemente pero raramente se entiende. El pH de una muestra de substratoes una manera rpida y fcil para controlar el medio de cultivo, o no lo es?Despus de muchos aos de frustracin con el pH y lo qu significa o no significa, ahoraparece que el pH tiene poco que ver con la nutricin de las plantas que se cultivan en tiestos!Esa declaracin sobresaltara a muchos que durante muchos aos, han supervisado el pH de lasplantas cultivadas en tiestos.Ahora un resumen del porque de esta afirmacin conclusiva:Que pasa en la Tierra del Campo? En el estudio de las tierras de cultivo en el campo, elpH es una de las primeras y a veces la nica la prueba ejecutada, adems que los niveles denitrgeno, fsforo, y potasio. El pH de una tierra del campo es una herramienta muy til. Engeneral, cuando el pH sube la disponibilidad de la mayor parte de los micronutrientes baja. Yal contrario cuando este es bajo, la disponibilidad de los micronutrientes aumenta.La razn de que el pH tenga un efecto tan significativo sobre la disponibilidad de losmicronutrientes en las tierras minerales es porque los micronutrientes ya estn all. Cuando latierra es ms cida, la alta concentracin de iones de hidrgeno (H+) se combina con varioselementos, formando cidos que tienen el efecto de disolver los compuestos de la tierra quecontienen los micronutrientes. En cambio, cuando aumenta el pH, los iones hydroxylos (OH-)CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 10Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838se combinan con los micronutrientes y otros elementos, particularmente el calcio, formandohydroxidos bsicos o alcalinos de baja solubilidad.Por la definicin de sabemos que un pH de 5 es 10 veces ms cido que un pH de 6 y 100veces ms cido que un pH de 7 y as sucesivamente. Abreviando, vemos que la razn de laimportancia del pH de una tierra de campo, esta fundamentada en que los micronutrientesestn en los componentes minerales de esa misma tierra. Y la acidez aumenta su solubilidad yla alcalinidad la disminuye. Por ello dependiendo del pH, pondremos o no pondremos losmicronutrientes a disposicin de las plantas.Pero que pasa en un substrato artificial para cultivar plantas en tiesto? En general loscomponentes de este substrato sean orgnicos e inorgnicos suelen contener cantidades muypequeas de micronutrientes. Y generalmente son mucho ms difciles de liberar en loscomponentes inorgnicos y en los orgnicos lo hacen cuando estos se descomponen, cosa quetratamos de evitar para no variar las caractersticas del conjunto substrato.En consecuencia, el pH tiene poco efecto en la disponibilidad de los micronutrientes dentro delos lmites generales de 5,0 a 7.0.Solamente concentraciones altas de calcio, magnesio, sodio, o bicarbonatos hacen que el pHempiece a influir negativamente en la disponibilidad de los micronutrientes para las plantascultivadas en tiesto.La ficcin acerca del pH y el sistema de cultivo en tiestos, desconcierta adems por laextendida informacin que afirman que la disponibilidad de los micronutrientes disminuyecuando aumenta el pH. Es verdad que la disponibilidad del hierro y manganeso disminuyecuando el pH aumenta. Pero es falso decir que es el pH el culpable de este problema. Podemoselevar el pH de un substrato, aadiendo hidrxido de calcio.De hecho, la cantidad de calcio es la que causa la reduccin de la disponibilidad del hierro y elmanganeso; l aument del pH es un sntoma. l aument del pH en este caso se debe alcalcio, pero no se puede achacar al pH la disminucin en la disponibilidad de losmicronutrientes en lugar de al calcio.Ward, Hathaway, y Whitcomb cultivaron azaleas en substratos para tiesto con pH 3,0 hasta8,2 empleando elementos no esenciales, para bajar o elevar el pH. Incluso proporcionarondolomia como fuente de liberacin lenta de calcio y magnesio. En todo el rango de 3 a 8,2 lasplantas crecieron bien.La mayor ms importante consideracin en un sistema de cultivo de plantas en tiesto no es elpH, sino la cantidad y la proporcin de nutrientes esenciales que estn disponibles para laplanta. La cuestin de fondo es que si agregamos micronutrientes a un substrato de cultivo entiesto sin tierra, estarn all para el uso de la planta y si no lo hacemos, las deficiencias demicronutrientes sern casi seguras y el pH tendr una influencia muy pequea.Como hacer esto? Los fertilizantes de micronutrientes en el mercado varan desde loselementos traza de liberacin muy lenta tal como Frit 503 o 504 de Frit Industries' a formasmuy solubles tal como micronutrientes Micromax de Sierra Chemicals' o los STEM (Mezclasoluble de elementos traza) de Peters'. Es interesante conocer que todos los productos demicronutrientes generalmente mejoran el crecimiento de la planta cuando se comparan aplantas cultivadas en el mismo medio, pero sin aadir ningn micronutriente.Varios productos de micronutrientes se basan en agentes quelantes tal como EDTA (AcidoEthylene Diamine Tetracedic) o compuestos similares. Los elementos micronutrientes estnligados al agente quelante y as se trata de impedir que reaccionen con el fsforo, calcio, sodioo varios bicarbonatos, formando compuestos insolubles. Mientras los micronutrientes estn enCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 11Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838compaa del agente quelante, presumiblemente la planta tiene acceso al elemento porabsorcin del quelato o intercambiando iones de hidrgeno por los iones de micronutrientes.Pero hay problemas con los agentes quelatantes:1) son descompuestos por los microorganismos y por ello la disponibilidad de micronutrientesdura al mximo slo unos meses2) los elementos en forma de quelatos pueden ser reemplazados con otros elementos que estnpresentes en el substrato y que tiene un grado ms alto de afinidad (por ejemplo, hierro-EDTA+ Calcio pasa a calcio-EDTA, donde el calcio reemplaza al hierro, as se reduce ladisponibilidad del hierro).Como retener los micronutrientes en el substrato? Parece que los micronutrientes en elsubstrato s ligar (adsorben) por el complejo de intercambio. En estudios de agregarmicronutrientes a un substrato para esquejes, se obtuvieron beneficios substancialesrepetidamente al aadir nitrgeno, fsforo, y potasio de liberacin lenta, (Osmocote 18-6-12 o13-13-13 a aproximadamente 4 libras/yarda cubica). Sorprendentemente, se obtuvo unbeneficio de crecimiento al aadir los micronutrientes cuando, a) el nitrgeno y fsforo deliberacin lenta del Osmocote estaba presente y b) cuando los micronutrientes eran solubles.Incluso cuando se emplearon niveles muy altos de elementos traza Frit, no se consiguiningn beneficio de la corta exposicin de los esquejes a las fuentes de micronutrientes Fritdurante la propagacin. Estos resultados condujeron a ms estudios, que tratan de comoocurre la extraccin de los micronutrientes del medio de propagacin. Cuando se lixiviaronvarios substratos con soluciones diluidas de acetato de amonio, se liber poco o nada de losmicronutrientes de los tratamientos Frit, pero se obtuvieron cantidades moderadas en lostiestos tratados con micronutrientes Micromax.Con productos de micronutrientes de liberacin lenta, cuando se liberan los micronutrientes,la capacidad de adsorcin del substrato es ms fuerte que la capacidad de absorcin de laplanta. En consecuencia, los primeros micronutrientes liberados se ligan rpidamente alsubstrato hasta que llegan a un punto de saturacin o "umbral" al otro lado del cual, losmicronutrientes estarn de forma progresiva, ms disponibles para la planta. En cambio conproductos de micronutrientes solubles rpidamente, la capacidad de adsorcin del mediosobrepasara rpidamente el nivel "umbral", con lo cual los micronutrientes quedaninmediatamente disponibles a la planta. En el caso de los micronutrientes Micromax, la formade sulfatos solubles en agua de los elementos micronutrientes, reacciona con el medio decultivo ya en el primer riego, creando un complejo de liberacin lenta de micronutrientes,prontamente disponibles para el cultivo de plantas.Cunto tiempo quedan disponibles los micronutrientes, depende de muchos factores. Estudiosde las respuestas de las plantas durante tiempo, sugieren que quedan disponibles hasta que sonabsorbidos por la planta va un mecanismo de intercambio, o por la descomposicin de lamateria orgnica a que se ligan. Cuando la materia orgnica en el medio se descompone enpartculas ms y ms pequeas, el rea superficial y por eso los espacios de adsorcin para losmicronutrientes aumentan, elevando el nivel "umbral" y disminuyendo la disponibilidad demicronutrientes a las plantas. Esta disminucin en la disponibilidad de los micronutrientespara la planta con el paso del tiempo, se acompaa a menudo por un aumento del pH debido ala acumulacin de calcio o bicarbonatos del agua de riego. Por eso a menudo se culpa al calcioy al pH por la disminucin de la disponibilidad de micronutrientes en el contenedor.Tenga presente que otro factor probablemente tambin juega un papel: Cuando el medio delcontenedor se descompone y las races de la planta ocupan muchos de los espacios del aire enCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 12Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838la mezcla, el nivel de oxgeno del medio disminuye, as la eficacia del sistema de racestambin mengua.Adems esto se acenta por el hecho de que la mayora de las races de las plantas,especialmente las leosas, se concentran alrededor del permetro del tiesto y pocas racesquedan en el centro. Recuerde que casi toda la absorcin de nutrientes ocurre cerca de laspuntas de las races, por eso las races al pasar por el centro del tiesto absorben poco o nada denutrientes. La concentracin de micronutrientes en el primer centmetro exterior del medio esprobablemente ms baja que en el centro del contenedor a causa de la absorcin de la planta.La lixiviacin normal por lluvia o riego, al parecer tiene poco efecto en el movimiento demicronutrientes. Y como final dice Carl E. Whitcomb:Despus de muchos frustrantes aos de tratar de aplicar el conocimiento de las tierras a lossubstratos para contenedor, el "sndrome de la tierra" se abandon y los estudios seconcentraron en combinaciones factoriales de tratamientos que proporcionen el mejorcrecimiento de la planta, indiferente al pH y otros factores de la "tierra". Desde aquel tiempo,el cultivo de plantas ha aumentado grandemente y lentamente la comprensin delextraordinario sistema de produccin en contenedor aumenta.Tal vez el mejor resumen es: Las plantas son oriundas de muy variables y multiformescondiciones de desarrollo, an ninguna planta, alguna vez, evoluciono en un contenedor.2.2.4 EsterilidadCuando plantamos o trasplantamos el Bonsi generalmente, como ya habis visto, hemoscortado races y hemos dejado heridas al descubierto, y es fcil que por ellas entreninfecciones que retrasan o impiden la recuperacin del rbol, parece por tanto muy importanteque el substrato no tenga elementos que puedan infectar nuestro rbol,La esterilidad o de otro modo, la falta de cualquier microorganismo patgeno en los posiblescomponentes del substrato ser un factor muy importante, sobre todo si usamos componentesorgnicos en su construccinEn los finales de los 50 y los comienzos de los 60, la esterilizacin de los substratos orgnicoso, ms correctamente, la pasteurizacin, se uso y recomend extensamente. La idea eraeliminar los ms o todos de los organismos patgenos que pueden afectar al cultivo de lasplantas. En el caso del Bonsi es fcil hacerlo mediante una bolsa de plstico negro expuestaal sol durante un par de das.Pero ocurre que con este sistema matamos todos los microorganismos del substrato, losbuenos y los malosPermitirme que considere qu ocurre cuando se esteriliza el substrato, y los organismospatgenos tienen acceso a ste. El tratamiento aniquila una gran parte de la densa poblacin delos microbios, y los primeros organismos que vuelven despus del tratamiento encuentranpoca competencia. En consecuencia, si los microorganismos patgenos de los rboles estnentre los primeros en recolonizar el substrato, se desarrollan rpidamente y pueden causangraves enfermedades.A causa de todo esto, en Bonsi, es altamente recomendable no usar componentes orgnicosen la construccin de los substratos, de esta forma no es necesaria la pasteurizacin y si poralguna causa aparece algn microorganismo infeccioso, tendr dificultades en desarrollarsepor la falta de materia orgnica.Pero no tenemos que olvidar que estos microorganismos acaban por ser necesarios, como osexplicarn, cuando os hablen de Abonos. Por ello en Bonsi tomamos la decisin de abonarCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 13Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838con elementos orgnicos, siendo esta la forma de aportar lentamente materia orgnica alsubstrato, cuando los arboles ya estn recuperados y es ms difcil que sean atacados porelementos patgenos.2.3 Factores temporalesHasta aqu hemos dado un rpido repaso a los principales factores a tener en cuenta en laconstruccin del substrato para el Bonsi y hemos intentado definir y en algunos casos medirlas capacidades que esos factores deben tener.Pero con el substrato ya construido y el rbol plantado en l, empieza a pasar el tiempo yempiezan a ocurrir cambios de las capacidades que con tanto cuidado hemos establecido. Sonlos que llamamos Factores Temporales.Al principio decamos que era casi imposible mantener las caractersticas de la tierra cuandometamos la tierra en un tiesto, pues bien, dependiendo de los componentes y del tiempo, lomismo nos ocurre con el substrato, al final el Sucedneo, no es ms que una forma dealargar el tiempo de nuestro fracaso.2.3.1 Capacidad de mantener los Factores fsicosRecordamos que los Factores Fsicos eran las capacidades de agua y aire, y que estaban enfuncin del tamao, la uniformidad de las partculas y la forma del tiesto, pues bien a causadel alternante estado de hmedo y seco, de los cambios de temperatura, y de nuestrasmanipulaciones, muchas partculas de algunos componentes se acaban rompiendo ydesmenuzando en trozos ms pequeos, incluso con el paso del tiempo, llegan a hacersepolvo, de esta forma desaparece la uniformidad de tamao y los primitivos agujeros se vanllenando con los trozos de las que se rompen y significativamente veremos como disminuye elEspacio Poroso y el tiesto tarda ms y ms en drenar.Adems con el paso de las estaciones ocurre otro fenmeno.2.3.1.1 La interaccin del crecimiento de las racesLas races crecen y se dividen continuamente ocupando el espacio poroso y de esta formallegan a tal punto, que ellas mismas impiden el paso del aire y el agua.2.3.1.2 La compactacin gravitacional,Tambin con el paso del tiempo, las partculas cuya consistencia no es ptrea, van perdiendola forma y poco a poco se compactan unas con otras, tal como si las apretramos y de estaforma tambin disminuye el espacio poroso.Pero todava hay ms, tambin los factores qumicos se pueden degradar2.3.2 La Capacidad de mantener los Factores qumicos,Recordamos que los factores Qumicos eran la Capacidad de intercambio Ionico, el pH, lassales solubles y la esterilidad (que verdaderamente es un factor Biolgico), y tambin correnpeligro de degradarse con el paso del tiempo. Algunas clases de partculas de las queempleamos en la construccin de substratos, sobre todo las orgnicas, tienen una cadencia dedescomposicin relacionada con la proporcin carbono/nitrgeno de su composicin, cuandoesta es alta, los microorganismos del suelo tardan ms en descomponer estas partculas y si esbaja duraran mucho menos (es el caso de las turbas rubias o negras). Tambin si aadimosabonos nitrogenados, activaremos la funcin de los microorganismos que tardarn menos endescomponer estas partculas, y os acordareis que habamos comentado, que un substratorealizado con un buen cucho (estircol) bien compostado y maduro, tenia un gran poder deintercambio ionico, que perder en cuanto sus partculas se descompongan por la accin de losmicroorganismos.El riego con aguas duras, tambin afectara a la capacidad de intercambio inico de laspartculas, pues aunque en las minerales, siga siendo siempre el mismo (depende de laCLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 14Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838superficie), los nutrientes cationicos, la mayora de los micronutrientes y el potasio, magnesioy nitrgeno en forma de amonio (NH4+) son sustituidos por el Calcio del agua y dejaran deestar presentes, para la aBsorcin radicular. 12.3.2.1 La interaccin de los fertilizantesLos fertilizantes tambin van a cambiar con el paso del tiempo, tanto a los Factores Fsicoscomo a los Qumicos y tambin van a incidir sobre un nuevo Factor, el Biolgico, que nohemos tocado aqu porque lo har el que os cuente la historia de los abonos y adems porqueen mi opinin, en la fabricacin del substrato para Bonsi no deben intervenir componentesorgnicos (biolgicos), como me parece que ya apunte cuando hablbamos de Esterilidad.Los fertilizantes qumicos, constantemente cambian la cualidad y la cantidad de los nutrientesa disposicin de los microorganismos existentes en el substrato, por lo que tambin van acambiar esta poblacin y ello ha de afectar de una manera u otra a los nutrientes a disposicindel rbol. Los fertilizantes orgnicos, sobre todo los slidos, constantemente estnaumentando la proporcin de materia orgnica del substrato y por ello interviniendo en lascapacidades de tenencia de agua y aire y tambin pueden cambiar significativamente elfamoso pH 1 La capacidad de intercambio de cationes juega un papel importante en la adsorcin de la mayora de losmicronutrientes y del potasio, magnesio, calcio y del nitrgeno en forma de amonio (NH4+). Cuando se aplicanfertilizantes, se disuelven como partculas cargadas positiva y negativamente. Los elementos nutrientes cargadospositivamente (cationes) se unen a las partculas cargadas negativamente y quedan retenidas contra las fuerzas delixiviacin del agua hasta que son desplazadas por un cation ms poderoso tal como hidrgeno o calcio. Laspartculas del fertilizante con carga negativa, llamadas aniones, tal como nitratos (N03-), sulfatos (S04) ycloruros (Cl-) se retienen en la misma manera por cargas positivas pero son ms fcilmente lixiviadas por elagua.CLUB BONSAI DEL PRINCIPADO DE ASTURIASMembership: Pg.: 15Nippon Bonsi Association (NBA) N.I.F. G33304213Bonsi Clubs International (BCI) Tlfons. 985/201559-201607-240054Asocciazione Bonsi Arte e Natura (ABAN) Fax. 985-492838Como resumen diremos que nada es inmutable, sobre todo cuandoconstantemente sobre el substrato esta actuando el riego, latemperatura, los fertilizantes, el crecimiento de las races y la lgicadegradacin temporal de las mismas partculas. Por ello no podemospensar en conseguir un substrato perfecto y solo trataremos deacercarnos a las necesidades del rbol lo ms posible, en cadamomento.Y solo quedan las preguntas y discusiones y ver que la tabla decomponentes de substratos que veis en la pizarra y que ms o menoshasta ahora hemos empleado aqu, se puede variar, ampliar oreducir, pero siempre en funcin y para conseguir mantener en suoptimo las capacidades que acabamos de ver.Tambin recordaros que aqu estamos haciendo Bonsi y todo loanterior conviene conocerlo, pero no ha de ser de uso cotidiano.Una pequea practica, permitir que en breve tiempo a simple vistaconozcamos si el substrato o los substratos que construimos, estnfuncionando.Este amplio tema es ms para los viveristas de cultivos encontenedor a los que les preocupan sobremanera los condicionanteseconmicos.Alfredo Martnez RubioNoviembre del 95Reparado en Julio del 99Esquema de la leccin1. A que llamamos Substrato.2. Las Caractersticas del Substrato.2.1 Los Factores fsicos2.1.1 La Capacidad de Aireacin,2.1.2 Capacidad de retener agua2.1.3 Tamao de las partculas2.1.5 La Uniformidad2.2 Los Factores qumicos.2.2.1 Capacidad de intercambio de iones2.2.2 Sales solubles2.2.3 El pHEl pH Carl Whitcomb2.2.4 Esterilidad2.3 Factores temporales2.3.1 Capacidad de mantener los Factores fsicos2.3.1.1 La interaccin del crecimiento de las races2.3.1.2 La compactacin gravitacional,2.3.2 La Capacidad de mantener los Factores qumicos,2.3.2.1 La interaccin de los fertilizantesComo resumen